Pad Thai
- Ilość porcji: 4
- Czas przygotowania: 15
- Czas gotowania: 15
- Rodzaj jedzenia: Kolacja
Wartości odżywcze
Energia: 4700
- Białko 160
- Węglowodany 535
- Tłuszcz 187
Składniki
- 400 g makaronu ryżowego
- 4-6 łyżek oleju roślinnego
- 900 g LUNTER Marinated Tofu Teriyaki
- 250 g marchwi (pokrojonej na płatki)
- 6 cebulek dymek
- 4 limonki (pokrojone w cząstki)
- 15 g kolendry
- 150 g orzeszków ziemnych
- 400 g makaronu ryżowego
- 1 cienko pokrojone chili
Sos
- 8 łyżek sosu sojowego
- 4 łyżki octu ryżowego
- 8 łyżek syropu klonowego
- 4 łyżki świeżego soku z limonki
- 2 łyżeczki sosu sriracha
Instrukcje
Slice the carrots, chop the green onions, cilantro and the peanuts. Chop tofu into 1,5 cm cubes.
Cook the noodles according to packaging instructions.
Make the sauce: Stir all the sauce ingredients together in a small bowl. Set aside.
Fry the tofu: In a large pan, heat the oil over medium-high heat. Add the tofu and fry it until all sides are golden brown.
To the pan with the tofu, add the noodles, sauce and veggies. Stir as it warms up.
Sprinkle with peanuts, chilli and more cilantro on the top of each serving, with lime wedges and mung bean sprouts on the side. Squeeze lime juice to taste before eating.
