Lasagna z bazyliowym tofu, szpinakiem i bazylią
- Ilość porcji: 1
- Czas przygotowania: 1
- Czas gotowania: 1
Wartości odżywcze
Energia: 1
- Białko 1
- Węglowodany 1
- Tłuszcz 1
Składniki
- 2 LUNTER Salad tofu Basil
- około 80 g świeżego szpinaku
- 400 ml mleka sojowego
- 2 łyżki mąki orkiszowej
- 50 ml oliwy z oliwek
- pomidory bez skóry krojone, w puszce
- łyżka przecieru pomidorowego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1,5 łyżki cukru trzcinowego
- 1 opakowanie makaronu lasagne
- około 10-15 listków świeża bazylia
Instrukcje
Pokrój tofu, czosnek i cebulę. Podsmaż na oliwie z oliwek, dodaj pomidory z puszki, przecier pomidorowy, sól, pieprz i trochę cukru trzcinowego.
Gotuj na małym ogniu przez około 5-10 minut. Odstaw i dodaj szpinak, wymieszaj.
Przygotuj beszamel – w garnku podgrzej pozostałą oliwę, dodaj mąkę i wymieszaj. Wlej trochę mleka sojowego, wymieszaj tak żeby nie było grudek i dodaj resztę mleka sojowego. Mieszaj około 10 minut aż beszamel zgęstnieje. Dopraw szczyptą soli i czarnego pieprzu.
Makaron z tofu, bazylią i beszamelem ułóż w naczyniu do pieczenia. Piecz w temperaturze 175°C przez około 40 minut.
