CHÝBA PL PREKLAD! Minestrone with tofu
- Ilość porcji: 4
- Czas przygotowania: 15 min
- Czas gotowania: 10 min
- Rodzaj jedzenia: Obiad
Wartości odżywcze
Energia: 840 kcal
- Białko 44 g
- Węglowodany 80 g
- Tłuszcz 36 g
Składniki
- 1 LUNTER Marinated tofu Sweet Chilli
- 1.5 L vegetable broth
- 400 g chopped tomatoes
- 250 g root vegetables (carrot, parsley root, celery)
- 1 can white beans
- 1 zucchini
- 1 onion
- 50 g peas
- 2 tablespoons olive oil
- spices and salt
- fresh basil
Instrukcje
1
Chop the onion finely and sauté it in oil. Add the chopped tomatoes and diced root vegetables.
2
Pour in the broth and cook for 5 minutes.
3
Wash the zucchini, chop it with the skin on, and add it to the soup along with the drained beans and peas. Cook for another 5 minutes. Add salt and pepper to taste.
4
Serve the soup garnished with basil leaves and sliced tofu.
