TOFU GUĽÔČKY
- Počet porcií: 3
- Čas prípravy: 20 min
- Čas varenia: 15 min
- Typ jedla: Večera
Nutričné hodnoty
Energia: 780 kcal
- Proteiny 36 g
- Sacharidy 36 g
- Tuk 36 g
Ingrediencie
- 210g LUNTER Marinated tofu Teriyaki
- 7 ml rastlinný olej
- 20 g cibuľa
- 70 g mrkva
- 2 g mletá sladká paprika
- tofu TERIYAKI 210 g
- 10 ml sójová omáčka
- jemné ovsené vločky
Inštrukcie
Cibuľu nakrájame na drobno, mrkvu ošúpeme a nahrubo nastrúhame.
Cibuľu a mrkvu 5 minút restujeme na oleji. Tofu si zatiaľ nadrobíme na menšie kusy, ktoré rozmixujeme tyčovým mixérom aby nám neostali žiadne väčšie kusy. Na koniec restovania pridáme mletú papriku.
K rozmixovanému tofu pridáme mrkvu s cibuľou, sójovú omáčku a ovsené vločky. Zmes poriadne premiešame rukou a necháme 10 minút odstáť.
Zo zmesi potom odoberáme približne po 35 g kúskoch, ktoré stisneme v pästi a jemne upravíme do tvaru guľôčky. Zmes sa zdá sypká, no bude pekne držať pokope vďaka ovseným vločkám.
Rozohrejeme si hrubšiu vrstvu oleja a guľôčky opražíme zo všetkých strán dozlatista, alebo vypražíme vo fritéze.
Podávame s vegánskou zemiakovou kašou
