Kulki Tofu
- Ilość porcji: 3
- Czas przygotowania: 20 min
- Czas gotowania: 15 min
- Rodzaj jedzenia: Kolacja
Wartości odżywcze
Energia: 780 kcal
- Białko 36 g
- Węglowodany 36 g
- Tłuszcz 36 g
Składniki
- 210g LUNTER Marinated tofu Teriyaki
- fine oatmeal
- 7 ml olej roślinny
- 20 g cebula
- 70 g marchewka
- 2 g mielona słodka papryka
- 10 ml sos sojowy
- płatki owsiane (do smaku)
Instrukcje
Cebulę drobno posiekaj, a marchew obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Cebulę i marchew smaż na oleju przez 5 minut. W tym czasie tofu pokrusz na mniejsze kawałki i zmiksuj blenderem, aż uzyskasz jednolitą masę bez większych grudek. Pod koniec smażenia dodaj mieloną paprykę.
Do zmiksowanego tofu dodaj marchew z cebulą, sos sojowy i płatki owsiane. Dokładnie wymieszaj ręką i odstaw na 10 minut.
Z masy formuj kulki o wadze około 35 g, ściskając je w dłoni i delikatnie formując w kształt kulki. Masa może wydawać się sypka, ale dzięki płatkom owsianym będzie dobrze się trzymać.
Rozgrzej warstwę oleju na patelni i smaż kulki ze wszystkich stron na złoty kolor, lub usmaż je we frytownicy.
Podawaj z wegańskim puree ziemniaczanym.
