Tikka masala z ciecierzycą i tofu
- Ilość porcji: 1
- Czas przygotowania: 1
- Czas gotowania: 1
- Rodzaj jedzenia: Obiad
Wartości odżywcze
Energia: 1
- Białko 1
- Węglowodany 1
- Tłuszcz 1
Składniki
- 1 LUNTER Natural tofu
- 1 ząbek czosnku
- kawałek świeżego imbiru
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1/2 łyżki suszonej czerwonej papryki
- 1 łyżeczka garam masala
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- 1 świeża papryczka chili
- mała garść kolendry
- 1 /2 łyżki startego kokosa
- 1/2 łyżeczki kminku
- 1/2 łyżeczki nasion kolendry
- 250 g ciecierzycy w puszkach
- 400 ml mleka kokosowego
Instrukcje
1
Usmaż czosnek i imbir na oleju aż się lekko zrumienią.
2
Dodaj czosnek, imbir, przyprawy i zioła do moździerza (lub miksera) i przygotuj pastę tikka masala
3
Na drugiej patelni usmaż ciecierzycę i tofu pokrojone w kostkę, dodaj półtorej łyżki pasty tikka masala
4
Smaż wszystko razem przez 2-3 minuty, aż ciecierzyca połączy się z pastą.
5
Wlej mleko kokosowe i gotuj przez 10 minut.
6
Podaj z indyjskimi naleśnikami lub ryżem jaśminowym i świeżą kolendrą.
