TOFU KULIČKY
- Počet porcí: 3
- Čas přípravy: 20 min
- Doba vaření: 15 min
- Typ jídla: Večeře
Nutriční hodnoty
Energie: 780 kcal
- Proteiny 36 g
- Sacharidy 36 g
- Tuk 36 g
Ingredience
- 210g LUNTER Marinated tofu Teriyaki
- 7 ml rostlinný olej
- 2 cibule
- 70 g mrkev
- 2 g mletá sladká paprika
- 10 ml sójová omáčka
- jemné ovesné vločky
Instrukce
Cibuli nakrájíme na drobno, mrkev oloupeme a nahrubo nastrouháme.
Cibuli a mrkev 5 minut restujeme na oleji. Tofu si zatím nadrobíme na menší kusy, které rozmixujeme tyčovým mixérem, aby nám nezůstaly žádné větší kusy. Na konec restování přidáme mletou papriku.
K rozmixovanému tofu přidáme mrkev s cibulí, sójovou omáčku a ovesné vločky. Směs pořádně promícháme rukou a necháme 10 minut odstát.
Ze směsi pak odebíráme přibližně po 35 g kouscích, které stiskneme v pěsti a jemně upravíme do tvaru kuličky. Směs se zdá sypká, ale bude pěkně držet pohromadě díky ovesným vločkám.
Rozehřejeme si silnější vrstvu oleje a kuličky osmahneme ze všech stran dozlatova, nebo osmažíme ve fritéze.
Podáváme s veganskou bramborovou kaší.
